[앵커]
꿀이 들어있는 과자나 빵, 숙취해소용으로 마시는 꿀 음료까지, 꿀로 만든 제품들을 쉽게 볼 수 있는데요 이런 제품들에 들어가는 꿀은 대다수가 사양꿀이라고 합니다. 천연꿀과는 어떻게 다른지, 똑똑한 소비 리포트 '똑소리'에서 사양꿀에 대해 알아봤습니다.
윤수영 기자입니다.
[리포트]
꽃에 앉아 열심히 꿀을 빠는 꿀벌, 머금고 온 꿀을 다른 벌들에게 전달합니다. 이런 과정을 수천번 반복해 천연 꿀이 만들어집니다.
이동현 / 천연꿀 양봉농장 대표
"4월달에 벚꽃꿀, 그리고 이제 5월달에는 아카시아꿀, 잡화꿀 그리고 그다음에 밤꿀 이렇게 생산을 하고..."
서울의 한 대형마트, 진열된 천연 꿀 옆에 '사양 벌꿀'이라는 제품이 눈에 띕니다.
이안숙 / 서울 송파구
"사양 벌꿀 하면 꿀 중에서도 고급화된 느낌이고 조금 특별하게 거기에 더 뭐가 많이 들어있을 것 같은..."
사양 꿀은 사료를 먹여 생산한 꿀이라는 뜻으로, 벌들에게 설탕물을 먹이로 줘 생산합니다.
송인택 / (사)한국꿀벌생태환경보호협회 이사장
"설탕물을 미리 줘가지고 벌집에다 꽉 채워놓게 해요. (벌들이) 먹으라고 겨울에"
과연 소비자들은 천연 꿀과 사양 꿀을 구분할 수 있을까?
"천연 꿀 같은데 이거는? 아 이 틀렸네. 요게 너무 달짝지근해서 사양 꿀인줄 알았더니 천연 꿀이네"
송채환 / 서울 광진구
"확실히 이게(천연 꿀) 더 꿀을 먹은 것 같은 느낌이고 아카시아향이 더 나는 것 같아요"
성분은 어떨까? 전문 분석 기관에 의뢰해 천연 꿀과 사양 꿀, 그리고 사양 꿀의 사료가 되는 설탕물을 비교해 봤습니다.
먼저 천연 꿀에는 칼륨이나 인, 황 등 미네랄과 비타민이 다양하게 검출됐습니다.
최홍민 / 국립농업과학원 연구사
"천연 꿀에는 선천 면역이라든지 항산화·항염증과 같은 다양한 효능들을 기대할 수 있지만 (사양 꿀은) 단순한 에너지원으로 사용하는 것 외에는..."
이런 이유로 미국 FDA는 사양 꿀을 단순 '꿀의 불순물'로 분류하고 있고, 유럽 등 다른 선진국들도 사양 꿀의 생산과 유통을 금지하고 있습니다.
반면 우리나라는 2016년부터 벌꿀 농가 지원 등을 이유로 사양 꿀의 생산과 유통을 허용하고 있습니다.
혼동을 막기 위해 '설탕꿀'로 표기해야 한다는 지적도 있지만, 정부는 국내 유통 물량이 많아 어렵다는 입장입니다.
TV조선 '똑소리'였습니다.
윤수영 기자(swim@chosun.com)
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꿀이 들어있는 과자나 빵, 숙취해소용으로 마시는 꿀 음료까지, 꿀로 만든 제품들을 쉽게 볼 수 있는데요 이런 제품들에 들어가는 꿀은 대다수가 사양꿀이라고 합니다. 천연꿀과는 어떻게 다른지, 똑똑한 소비 리포트 '똑소리'에서 사양꿀에 대해 알아봤습니다.
윤수영 기자입니다.
[리포트]
꽃에 앉아 열심히 꿀을 빠는 꿀벌, 머금고 온 꿀을 다른 벌들에게 전달합니다. 이런 과정을 수천번 반복해 천연 꿀이 만들어집니다.
이동현 / 천연꿀 양봉농장 대표
"4월달에 벚꽃꿀, 그리고 이제 5월달에는 아카시아꿀, 잡화꿀 그리고 그다음에 밤꿀 이렇게 생산을 하고..."
서울의 한 대형마트, 진열된 천연 꿀 옆에 '사양 벌꿀'이라는 제품이 눈에 띕니다.
이안숙 / 서울 송파구
"사양 벌꿀 하면 꿀 중에서도 고급화된 느낌이고 조금 특별하게 거기에 더 뭐가 많이 들어있을 것 같은..."
가격은 1kg에 1만원꼴, 3만원 정도인 천연 꿀의 3분의 1에 불과합니다.
사양 꿀은 사료를 먹여 생산한 꿀이라는 뜻으로, 벌들에게 설탕물을 먹이로 줘 생산합니다.
송인택 / (사)한국꿀벌생태환경보호협회 이사장
"설탕물을 미리 줘가지고 벌집에다 꽉 채워놓게 해요. (벌들이) 먹으라고 겨울에"
과연 소비자들은 천연 꿀과 사양 꿀을 구분할 수 있을까?
조동호 / 인천 송도
"천연 꿀 같은데 이거는? 아 이 틀렸네. 요게 너무 달짝지근해서 사양 꿀인줄 알았더니 천연 꿀이네"
송채환 / 서울 광진구
"확실히 이게(천연 꿀) 더 꿀을 먹은 것 같은 느낌이고 아카시아향이 더 나는 것 같아요"
성분은 어떨까? 전문 분석 기관에 의뢰해 천연 꿀과 사양 꿀, 그리고 사양 꿀의 사료가 되는 설탕물을 비교해 봤습니다.
먼저 천연 꿀에는 칼륨이나 인, 황 등 미네랄과 비타민이 다양하게 검출됐습니다.
하지만 사양 꿀은 천연 꿀이 지닌 영양 성분이 거의 없었고, 성분 구조상 꿀보다는 오히려 설탕물에 더 가까웠습니다.
최홍민 / 국립농업과학원 연구사
"천연 꿀에는 선천 면역이라든지 항산화·항염증과 같은 다양한 효능들을 기대할 수 있지만 (사양 꿀은) 단순한 에너지원으로 사용하는 것 외에는..."
이런 이유로 미국 FDA는 사양 꿀을 단순 '꿀의 불순물'로 분류하고 있고, 유럽 등 다른 선진국들도 사양 꿀의 생산과 유통을 금지하고 있습니다.
반면 우리나라는 2016년부터 벌꿀 농가 지원 등을 이유로 사양 꿀의 생산과 유통을 허용하고 있습니다.
저렴한 가격에 시중에 유통되고 있는 꿀 관련 제품 상당수가 사양 꿀을 사용하고 있습니다.
혼동을 막기 위해 '설탕꿀'로 표기해야 한다는 지적도 있지만, 정부는 국내 유통 물량이 많아 어렵다는 입장입니다.
TV조선 '똑소리'였습니다.
윤수영 기자(swim@chosun.com)
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