'생방송 투데이'복어 칼국수 맛집이 화제다.
2일 오후 방송된 SBS '생방송 투데이'의 '고수뎐' 코너에는 복어 칼국수가 소개됐다.
이날 방송에 소개된 곳은 경기도 의왕시에 위치 해 있는 곳이다.
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"생방송투데이" 복어 칼국수가 화제다.사진=SBS "복어 칼국수" 방송 캡처 |
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주인장은 23년 경력의 복어 베테랑으로 음식을 만들기전 복어의 내장, 혈액, 알 등에 독을 완벽하게 제독 작업을 한다.
이어 빠질 수 없는 탄탄함과 쫄깃함이 가득한 복어 칼국수의 면은 찹쌀가루와 난백가루, 달걀 등을 섞어 사용하여 만든다.mkculture@mkculture.com
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