'생생정보' 양양 물곰탕이 화제다.
3일 오후 방송된 KBS2'생생정보' 속 '택시맛객' 코너에서는 물곰탕 맛집이 소개됐다.
이날 방송에 소개된 물곰탕은 강원도 양양군에 위치한 식당이다.
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양양 물곰탕이 화제다.사진=KBS2생생정보 방송캡처 |
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양양 물곰탕은 시원한 국물과 살살 녹는 살코기가 특징인데, 남다른 식감의 비법은 곰치.
주인장은 매일 당일 잡은 곰치를 구매해 생물로 사용한다고 밝혔다.
또한 시원한 맛은 곰치 자체에서 시원한 맛이 나 특별한 양념을 쓰지 않고도 본연의 맛을 살릴 수 있다고 밝혔다. mkculture@mkculture.com
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