생방송 투데이 우리동네 반찬가게 / 사진=SBS 생방송 투데이

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[스포츠투데이 백지연 기자] '생방송 투데이'에서 맛있는 반찬 가게의 비법이 공개됐다.

6일 저녁 방송된 SBS 교양프로그램 '생방송 투데이' 속 코너 '우리동네 반찬가게'에서는 경기도 안산시에 위치한 반찬가게가 소개됐다.

이날 방송에서 제작진이 이 가게를 찾았을 때에는 이미 소문난 반찬 가게답게 손님들로 가득 찬 모습이었다. 손님들은 반찬가게를 찾은 이유에 대해 "일반 반찬가게와 다르다. 집에서 요리한 것처럼 질리지 않는 맛이다. 간도 딱 맞다"며 극찬했다.

이에 주인장은 자신만의 특별 재료가 있다며 '마법 간장'을 공개했다. 그는 "마법 간장 하나면 어떤 요리도 한 층 더 맛있게 만들 수 있다"고 설명했다.

'마법 간장'이 들어가는 반찬은 닭볶음탕, 반숙 달걀장, 새우장, 두부조림 등 반찬 가짓수만 무려 30가지에 달한다고 밝혀져 놀라움을 자아†다.

이어 주인장이 공개한 '마법 간장'의 재료는 맛술, 소주, 매실주, 간장, 생강, 마늘, 후추, 레몬 등 30여 가지의 재료였으며 모든 재료들을 넣은 뒤 6시간가량 푹 끓여주면 완성된다고 알렸다.

그중에서도 주인장은 반찬가게의 인기 메뉴는 돼지 간장 불고기라고 밝혔다. 또 그는 "월요일마다 판매하는 김밥도 손님들에게 큰 사랑을 받고 있다"고 소개했다.

특히 이 가게의 김밥에는 주인장이 직접 담금 장아찌가 들어간다고 알려져 눈길을 끌었다.

[스포츠투데이 백지연 기자 ent@stoo.com]