돌판짜장면 / 사진=KBS2 생생정보

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[스포츠투데이 백지연 기자] '2TV생생정보'에서 돌판해물짜장 맛집이 소개됐다.

21일 저녁 방송된 KBS2 교양프로그램 '2TV생생정보'에서는 경기도 파주시에 위치한 돌판해물짜장 맛집이 공개됐다.

이날 방송에서 공개된 이 집의 메인 메뉴는 돌판 해물 짜장면으로 소문난 맛집답게 손님들로 가득 차 있는 모습이었다.

이를 맛본 손님들은 "쫀득쫀득하고 일반 짜장면보다 더 감칠맛이 나는 것 같다"고 극찬했다.

또 이 집의 다른 별미는 매울 갈비찜이라고 소개됐다. 손님들은 '단짠단짠 조합이 정말 최고다. 매콤한 맛까지 있어서 정말 너무 맛있다"고 칭찬했다.

이에 제작진이 주인장에게 조리법에 대해 묻자 그는 "좋은 재료로 음식을 만든다"고 알렸다. 또 "각종 천연재료에 두반장 등을 넣고 잘 볶아준다"고 알렸다. 이 밖에도 그는 "짜장에 생크림을 넣어 담백한 맛을 극대화시킨다"라고 설명해 눈길을 끌었다.

그런가 하면 면도 일반 밀가루 면이 아닌 흑미로 만든 면을 사용해 더욱 쫀듯한 면발을 제공한다고 알려 놀라움을 자아냈다.

[스포츠투데이 백지연 기자 ent@stoo.com]