갯장어구이, 무태장어덮밥, 붕장어 철판 볶음 / 사진=SBS 생방송투데이

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[스포츠투데이 이소연 기자] 장어 맛집이 소개됐다.

2일 방송된 SBS '생방송투데이' 코너 환상의 코스는 보양식 장어 편으로 꾸며졌다.

이날 방송에서는 강남구청역 부근에 있는 장어구이 식당을 조명했다.

첫 번째 맛집은 바로 갯장어구이 식당. 손님들이 실제로 살아있는 장어를 보고 신선함을 확인한 뒤 구이를 먹을 수 있는 것이 특징이다.

갯장어는 육질이 쫄깃하고 일반 민물장어보다 깊은 맛이 난다. 여기서 끝이 아니다. 갯벌 장어에 참나무 향을 입혀 향과 담백한 맛도 살린다.

무태장어 덮밥도 또 다른 인기 메뉴다. 덮밥에 제격인 부드러운 무태 장어를 덮밥에 넣어 즐길 수 있는 메뉴다.

두 번째 소개된 곳은 붕장어 전문 음식점이다. 붕장어회는 물론 붕장어 육수를 넣은 맑은탕 등을 맛볼 수 있다. 이 외에도 매운 양념과 채소를 넣은 붕장어 철판 볶음 등이 있다.

마지막으로 소개된 곳은 바로 먹장어 전문점. 깊은 바다에서 서식하는 먹장어는 비늘과 지느러미도 없고 꼬리만 있다는 게 특징이다. 먹장어는 비타민이 풍부해 맛과 식감이 다르다. 먹장어, 곱창, 오징어가 조합된 채소 먹장어 볶음도 인기 메뉴다.

[스포츠투데이 이소연 기자 ent@stoo.com]