'백파더' 백종원이 이번에는 돼지고기 활용 레시피를 선보인다. MBC 제공

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‘백파더’가 말복을 맞아 저지방, 고단백 영양 만점 돼지고기를 주제로 시청자들의 군침을 자극한다.

15일 오후 5시 생방송되는 MBC 쌍방향 소통 요리쇼 ‘백파더 : 요리를 멈추지 마!’(이하 ‘백파더’) 9회 생방송에서 백종원은 돼지고기 굽는 법부터 차근차근 시도, 응용 요리들을 하나씩 선보일 것으로 보인다.

백종원은 이미 예고편에서 삼겹살, 목살, 항정살, 뒷다리살 등 어떤 부위든 상관없다고 전하며 자신감을 나타낸 바 있다.

그동안 불 조절을 못해 태우거나 육즙이 빠져 퍽퍽한 고기만 먹는 등 돼지고기 굽는 것조차 쉽지 않아 실패하기 일쑤였던 ‘요린이’들을 위해 이번 ‘백파더 생방송’ 돼지고기 편은 ‘맛있게 돼지고기 굽는 방법’부터 알려줄 걸로 알려졌다. 이는 ‘요린이’들에게 좋은 지침이 될 걸로 기대된다.

또한 백종원은 돼지고기를 이용한 찌개를 시도할 것으로 예고한 상황이다. 이번 ‘백파더’ 돼지고기 편이 말복 날 방송되는 만큼, 백종원이 돼지고기와 함께 기존에 이용했던 재료들을 토대로 시청자들의 입맛을 저격하는 응용 요리를 진행할지 시선이 집중된다.

한편 '백파더'는 이날 오후 5시 생방송으로 시청자들과 만난다. ‘백파더 확장판’ 5회는 오는 17일 오후 11시 5분에 방송된다.

이호연 기자 hostory@hankookilbo.com