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‘스페인 하숙’ 차승원이 꼬리곰탕을 준비했다.tvN 방송 캡처 |
‘스페인 하숙’ 차승원이 특별한 조식을 완성했다.
26일 오후 방송된 tvN '스페인하숙'에서는 차승원이 꼬리곰탕을 준비하는 모습이 전파를 탔다.
이날 차승원은 알베르게를 떠나는 투숙객들을 위해 마지막 아침 식사로 꼬리곰탕을 준비했다.
꼬리곰탕은 오래 끓여야 맛이 좋은 만큼, 차승원은 전날 주방에 붙어 오랜 시간 곰탕 끓이기에 몰입한 것. 차승원은 소꼬리 뼈를 푹 끓였다. 여기에 마늘, 대파, 월계수 잎 등 잡내를 없애줄 향신료를 더했다.
또한 차승원은 동그랑땡까지 만들며 투숙객을 위한 특별한 조식을 완성했다.
진주희기자 mint_peach@hankookilbo.com
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