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06.02 (일)

김승현 햄버거, 알리바바 버거 실시간 검색어 등극! 대체 뭐길래 '테이 버거도 덩달아 눈길'

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[김민정]

김승현 햄버거, 알리바바 버거 실시간 검색어 등극! 대체 뭐길래 '테이 버거도 덩달아 눈길'


문화뉴스

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김승현 햄버거, 어떤 맛일까 '알리바바 버거'


김승현 햄버거, 알리바바 버거가 포털 사이트 실시간 순위에 오른 가운데 네티즌들의 관심이 뜨겁다.


올해 나이 38세인 김승현은 지난 1998년 SBS 시트콤 '나 어때'를 통해 연기자 데뷔한 인물이다.


김승현은 '행진', '꽃보다 아름다워', '자매바다' , '짱', '질주', '여름이야기', '주글래 살래' 등의 작품에 출연하며 폭발적인 인기를 누렸다. 당시 김승현은 잘생긴 외모와 큰 키를 내세워 하이틴 스타로 자리 잡았다.


그러나 김승현은 2000년 스무살에 딸을 얻었고, 이 사실이 뒤늦게 밝혀지자 모든 방송에서 자취를 감추며 안타까움을 자아냈다.


2010년 '욕망의 불꽃' 이후 작품 활동을 다시 시작한 김승현은 KBS 2TV '살림하는 남자들 시즌2(살림남2)' 등에 출연해 딸 수빈이와 가족들을 공개하고 있다.


한편 햄버거 하면 떠오르는 연예인은 테이다.


날, 지난 '2018 상반기 왕중왕전' 이후 약 8개월 만에 출연한 테이는 그동안의 근황과 함께 깜짝 다이어트 소식을 전해 이목을 집중시켰다. 테이는 "최근에 수제 햄버거 가게를 오픈했는데, 메뉴 개발에 집중하다 보니 3개월 만에 20kg이나 쪘었다. 그래서 이번 <불후의 명곡> 출연을 위해 2주 만에 10kg을 빼고 나왔다."고 고백해 모두를 놀라게 했다고.
햄버거 등 업종의 두 지수를 살펴보면 지난 1분기 식재료원가가 상승한 업체가 적잖은 수준을 보인다. 반면 매출액은 전년동기대비 감소한 업체가 많은 것으로 나타났다. 두 지수의 2분기 전망치는 소폭 개선됐지만 식재료원가가 오르고 전년비 매출액이 줄어드는 추세는 지속될 것으로 예측됐다.


빠르고 간편한 패스트푸드의 대명사인 햄버거지만, 이곳에선 빵부터 패티 그리고 소스까지 전부 직접 만들어 정성도 영양도 듬뿍 들어갔다. 패티의 육즙과 채소의 물기에도 식감을 유지할 수 있게 만든 빵과, 적당한 굵기로 다진 탓에 풍부한 육즙과 쫀쫀함이 느껴지는 패티를 사용한다. 거기에 바비큐 소스, 블루베리 소스, 레드빈 소스, 살사 소스 등 버거마다 다양한 소스가 제공된다.

햄버거 업계를 주도하는 맥도날드, 롯데리아, 버거킹 등 3업체가 같은 기간 각각 실시하고 있는 마케팅 활동은 이 같은 업황에 대처하기 위한 전략으로 분석되고 있다. 최근 햄버거 업종을 비롯한 프랜차이즈 업계에서 인건비 상승, 출점 제한 등 사업적 불확실성을 높이는 요소들의 영향력이 커졌기 때문이다.


3업체가 펼치는 주요 마케팅 전략 가운데 프리미엄 상품이나 신메뉴를 고객에게 적극 노출시키는 방안이 활성화하는 모양새다. 프리미엄 상품이나 신메뉴는 통상 높은 객단가가 책정돼 수익성이 비교적 좋다는 특징이 있다. 출시효과와 함께 브랜드를 홍보하는 역할을 한다는 점에서 브랜드 정체성을 대변하기도 한다. 각 업체가 이 제품에 대한 프로모션이나 이벤트에 공들이는 이유다.


는 단순히 저렴한 가격 때문에 유명한 게 아니였다. '생생정보' 제작진이 도착했을 때는 먹방 크리에이터로 유명한 나름도 이곳에 촬영을 위해 와 있었다. 또 앞서 야식이 역시 이곳을 찾아와 인터넷 방송을 녹화한 것으로 전해졌다.


나름은 "(먹어본 것 중)역대급이었던 것 같아요 왜냐하면 햄버거 수제 패티를 만든다는 거 자체가 손이 많이 가잖아요 손이 많이 가면 사람의 노동이 들어간다는 건데 이 가격으로 절대 나올 수가 없거든요"라고 설명했다.


제작진은 1100원 햄버거 맛을 확인하기 위해 전문가까지 섭외했다. 식음료 기업 총괄 셰프는 "돼지고기 소고기 함량이 적당하다. 수준급이다"라고 첨가물이 들어가지 않은 패티에 감탄했다. 사장님은 "내 자식 먹인다는 생각으로 만들고 있다"라며 건강하게 1100원 햄버거를 만들 수 밖에 없는 이유를 밝혔


수제햄버거와 흑당버블티다. 오랜 경력을 지닌 셰프가 직접 만든 수제햄버거는 푸짐하면서도 탁월한 맛을 자랑한다. 패티의 씹히는 식감과 부드러운 햄버거번, 아삭한 채소들이 어우러져 환상적인 궁합을 자랑하는 것이 특징이다.


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