출처=KBS

[스타데일리뉴스=황규준기자] 3월 27일 저녁 방영 예정인 KBS1 '6시 내고향'에서는 강원특별자치도 태백시의 향토 음식인 물닭갈비를 소개한다.

이번 방송에서는 태백시에 위치한 '태백물닭갈비막국수'를 찾아 물닭갈비를 선보인다. 물닭갈비는 일반적인 볶음 닭갈비와 달리 국물과 함께 끓여 먹는 방식으로, 시원하고 칼칼한 국물이 특징이다.

닭고기와 채소가 어우러져 끓여지는 물닭갈비는 깊은 맛과 함께 따뜻한 한 끼 식사로 손꼽힌다. 방송에서는 재료를 넣고 끓여내는 조리 과정과 함께 푸짐하게 차려진 한 상이 소개될 예정이다.

'6시 내고향'은 태백 지역에서 이어져 온 물닭갈비의 독특한 조리 방식과 함께, 강원 산간 지역의 음식 문화를 전할 예정이다.

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