평택역에서 평택시내 쪽으로 조금만 가다 보면 나오는 높고 낮은 건물들이 조화를 이루는 동네에서 경기남부지방 대표 빵집인 마미갸또(공동대표 이정승·이수빈)를 만날 수 있다경기 남부지방인 평택시 평택동에 위치한 ‘마미갸또’는 다양한 디저트와 유기농 빵을 즐길 수 있는 윈도 베이커리다. 특히 마미갸또는 10년동안 정체되지 않고 고소한 우리밀과 쌀 등으로 만든 신제품 빵을 선보여 눈길을 끈다.

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마미갸또 이수빈 대표는 “정직한 빵을 만들자는 철학은 변함이 없지만 더 나은 빵을 고객들에게 선보이기 위해서 끊임없이 노력하고 있다”며 “특히 요즘 같은 가을에는 매일 먹어도 맛있는 빵, 하루 종일 먹어도 질리지 않는 재료 본연의 맛과 향이 살아 있는 바질브레드와 단호박빵이 인기”라고 전했다.이어 “마미갸또는 백화점, 대형마트, 농협 하나로마트 등에서 입점요청이 잇따르는 만큼 향후에도 출점을 활발히 할 계획이다”고 밝혔다.

윤병찬 yoon4698@heraldcorp.com

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