인도 음식은 크게 북부와 남부 음식으로 나뉜다. 우리가 접하는 인도 음식 대부분이 북인도식으로 북인도에선 빵이 주식인 반면, 남인도 음식은 비교적 소박하고 쌀을 많이 먹는 것이 특징이다. 인도를 대표하는 음식들을 자세히 살펴보자.
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