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피자 치즈 토스트 |
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▷주재료
토마토 1개, 모차렐라 치즈 100g, 식빵 2장, 바질 페스토 1큰술
▷바질 페스토 재료
바질 50g, 잣 1/4컵, 올리브 오일 1/2컵, 파르메산 치즈가루 2큰술, 발사믹 식초 1큰술, 마늘 2쪽, 소금·후춧가루 약간씩
▷만드는법
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1. 토마토는 반으로 잘라 모양을 살려 0.5cm 두께로 썬다. |
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2. 모차렐라 치즈 100g은 토마토 크기로 썬다. |
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3. 분량의 바질 페스토 재료를 모두 섞는다. |
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4. 식빵에 바질 페스토를 바른다. |
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5. 토마토와 모차렐라 치즈를 식빵 위에 번갈아 가며 올린다. |
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6. 200℃로 예열한 오븐에 넣어 5분 정도 노릇하게 굽는다. |
글ㆍ사진=네츄르먼트 제공
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