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유부치즈밥 |
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▷재료
주재료 : 슬라이스 치즈 2장, 새우 1/2컵, 당근 50g, 피망 1/4개, 식용유 적당량, 소금·후춧가루 약간씩, 유부 10장, 밥 2공기, 소금·참기름 약간씩, 검은깨 1작은술
유부 양념장 재료 : 간장 2작은술, 맛술 1큰술
▷만드는법
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1. 슬라이스 치즈 2장은 굵게 다진다. |
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2. 새우는 껍질을 벗기고 등 쪽의 내장을 빼내어 끓는 소금물에 살짝 데쳐 잘게 다지고, 당근과 피망도 잘게 다진다. |
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3. 프라이팬에 식용유를 두르고 새우, 당근, 피망을 넣어 볶아 소금, 후춧가루로 간을 한다. |
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4. 유부는 끓는 물에 살짝 데쳐 간장과 맛술을 넣어 졸인다. |
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5. 밥은 소금과 참기름으로 간을 하고 볶아 놓은 재료를 넣어 섞은 후 마지막에 치즈와 검은깨를 넣는다. |
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6. 유부에 ⑤의 밥을 채운다. |
글ㆍ사진=네츄르먼트 제공
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