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바지락방울토마토볶음 |
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▷재료(2인분)
바지락 1봉지(200g), 오징어 1마리. 방울토마토 10개, 레몬 슬라이스 2~3조각 , 소금ㆍ후춧가루 약간씩, 버터 약간
▷만들기
★ 요리 시간 20분
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1. 바지락은 소금물에 담가 해감을 시키고 오징어는 링 모양으로 썬다. |
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2. 방울토마토는 꼭지를 떼어낸다. |
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3. 팬에 버터를 두르고 오징어를 볶다가 방울 토마토를 넣어 3분정도 볶는다. |
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4. 바지락을 넣어 2분 정도 볶아 조개입이 벌어지면 레몬을 넣고 소금과 후춧가루로 간을 한다. |
글ㆍ사진=네츄르먼트 제공
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