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버섯 간장 김무침 |
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▷주재료(4인분)
김 10장, 새송이버섯 1개, 말린 톳 2, 참기름·후춧가루 약간씩
▷조림장 재료
물 1/4컵, 간장 3 , 식초 2, 물엿 1
▷만들기
★ 요리 시간 20분
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1. 김은 불에 구워 손으로 찢는다. 새송이버섯은 잘게 다진다. |
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2. 말린 톳은 물에 10분 정도 불려 체에 건진다. |
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3. 냄비에 분량의 조림장 재료를 모두 넣고 말린 톳과 새송이버섯을 넣어 5분 정도 졸인다. |
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4. 김을 넣어 섞고 참기름과 후춧가루를 뿌린다. |
글ㆍ사진=네츄르먼트 제공
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