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유채나물 된장무침 |
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▷주재료
유채나물 200g, 소금 약간
▷된장 양념 재료
된장 1, 참기름 1, 깨소금 1, 다진 마늘 0.3, 고춧가루 약간
▷만들기
★ 요리 시간 20분
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1. 유채나물은 다듬어 끓는 물에 소금을 약간 넣고 데쳐 찬물에 헹구어 물기를 뺀다. |
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2. 데친 유채나물을 먹기 좋게 썬다. |
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3. 분량의 된장 양념을 모두 섞어 유채나물에 넣어 조물조물 무친다. |
글ㆍ사진=네츄르먼트 제공
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