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부추 김무침 |
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▷재료
부추 1줌, 김 2장, 참치한스푼(또는 멸치액젓) 1, 참기름 1, 깨소금 1, 소금 약간
▷만들기
★ 요리 시간 20분
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1. 부추는 다듬어 끓는 물에 소금을 넣어 30초 정도 데친다. 찬물에 헹구어 물기를 빼고 송송 썬다. |
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2. 김은 구워서 비닐에 넣어 잘게 부순다. |
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3. 부추에 참치한스푼, 참기름, 깨소금을 넣어 조물조물 무친다. |
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4. 김을 넣어 무치고 소금으로 간을 한다. |
글ㆍ사진=네츄르먼트 제공
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