 |
고추전무침 |
<이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> |
▷주재료(2인분)
풋고추 10개, 부침가루 1/2컵, 물 1/2컵, 식용유 적당량
▷양념 재료
간장 2, 고춧가루 0.5, 물엿 1, 참기름 1, 깨소금 0.5, 송송 썬 실파 1
▷만들기
★ 요리 시간 20분
 |
1. 풋고추는 반으로 갈라 씨를 털어낸다. |
 |
2. 분량의 양념 재료는 골고루 섞는다. (간장 2, 고춧가루 0.5, 물엿 1, 참기름 1, 깨소금 0.5, 송송 썬 실파 1) |
 |
3. 부침가루에 물 1/4컵을 넣어 잘 푼 다음 풋고추를 넣어 가볍게 섞는다. |
 |
4. 팬에 식용유를 두르고 풋고추를 넣어 앞뒤로 노릇노릇하게 지진다. 풋고추를 먹기 좋게 썰어 양념을 넣어 버무린다. |
글ㆍ사진=네츄르먼트 제공
<ⓒ경제를 보는 눈, 세계를 보는 창 아시아경제(www.asiae.co.kr) 무단전재 배포금지>
이 기사의 카테고리는 언론사의 분류를 따릅니다.
기사가 속한 카테고리는 언론사가 분류합니다.
언론사는 한 기사를 두 개 이상의 카테고리로 분류할 수 있습니다.
언론사는 한 기사를 두 개 이상의 카테고리로 분류할 수 있습니다.
