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달걀감자 샌드위치 |
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▷주재료(2인분)
감자 1개, 달걀 2개, 마요네즈 3~4, 설탕 0.5, 소금·후춧가루 약간씩, 핫도그빵 2개
▷감자 양념 재료
버터 1, 소금·후춧가루 약간씩
▷만들기
★ 요리 시간 35분
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1. 감자는 껍질을 벗기고 큼직하게 썬다. 냄비에 감자를 넣고 물을 자작하게 붓고 소금을 약간 넣고 10분 정도 삶는다. 감자가 익으면 버터를 넣어 섞고 소금과 후춧가루로 간을 한다. |
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2. 달걀은 끓는 물에 소금을 넣고 13분 정도 삶아서 찬물에 식혀서 껍데기를 까서 굵게 으깬다. |
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3. 감자와 달걀에 마요네즈, 설탕, 소금, 후춧가루를 넣어 섞는다. |
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4. 핫도그빵 위쪽에 칼집을 깊게 넣어 감자, 달걀샐러드를 채워 넣는다. |
글ㆍ사진=네츄르먼트 제공
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