 |
미역 감자 옹심이 |
<이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> |
▷재료(2인분)
쇠고기(국거리용) 150g, 마른 미역 1/4컵, 참기름 2, 다진 마늘 0.5, 물 4컵, 옹심이 200g, 참치한스푼(또는 국간장) 2, 소금 약간
▷만들기
★ 요리 시간 40분
 |
1. 쇠고기는 핏물을 제거하고 마른 미역은 찬물에 불려 물기를 꼭 짜서 먹기 좋게 썬다. |
 |
2. 냄비에 참기름을 두르고 쇠고기와 다진 마늘을 넣어 센 불에 3분 정도 볶다가 미역을 넣어 볶는다. |
 |
3. 물 2컵을 넣어 끓여 끓어오르면 중간 불에 10분 정도 끓인다. |
 |
4. 물 2컵을 더 넣어 센 불로 10분 정도 끓이다가 미역이 부드러워지면 옹심이를 넣고 3분 정도 끓인다. 참치한스푼을 넣고 소금으로 간한다. (Tip 참치한스푼이 없다면 조선간장(집간장)으로 간을 맞춘다.) |
글ㆍ사진=네츄르먼트 제공
<ⓒ경제를 보는 눈, 세계를 보는 창 아시아경제(www.asiae.co.kr) 무단전재 배포금지>
이 기사의 카테고리는 언론사의 분류를 따릅니다.
기사가 속한 카테고리는 언론사가 분류합니다.
언론사는 한 기사를 두 개 이상의 카테고리로 분류할 수 있습니다.
언론사는 한 기사를 두 개 이상의 카테고리로 분류할 수 있습니다.
