맥도날드 '쿼터파운더 치즈' *재판매 및 DB 금지

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특정 기간 가장 많이 팔리거나 오랜 시간 꾸준히 판매된다는 것은 아무나 차지할 수 없는 영광입니다.

고객은 소비를, 기업은 생산을 더 잘할 수 있도록 우리 시대 베스트셀러, 스테디셀러 상품을 '베스테디'(beSTeady) 코너에서 꼽아봅니다. [편집자 주]

[서울=뉴시스]김정환 기자 = 급변하는 외식 트렌드 속에서 업계는 '생존'을 위해 신메뉴들을 쏟아낸다.

스포트라이트를 받으면서 '무대'에 오른 수많은 메뉴 중 고객에게 선택받는 경우는 극히 일부다. 다만 '하늘의 별'만 따면 탄탄대로가 열려 롱런할 수 있다.

QSR(Quick Service Restaurant) 브랜드 '맥도날드'의 '클래식 메뉴'가 그런 것들이다.

'고전' '명작'을 뜻하는 영단어 '클래식'(Classic)에서 유래한 명칭처럼 이들은 오랜 시간 유행을 타지 않고, 꾸준히 고객 사랑을 받고 있다. '익히 알고 있는, 그 맛'이긴 하나 식상함을 느끼게 하기보다 "절대로 변하지 않는 가치를 제공한다"는 찬사를 듣는다.

맥도날드는 매 시즌 꾸준히 15가지 내외 신메뉴를 출시해 고객에게 새롭고 싱싱한 즐거움을 선사한다.

이와 동시에 탄탄한 마니아층을 가진 클래식 메뉴도 더욱더 맛있게 제공할 수 있도록 지속해서 노력하고 있다.

'쿼터파운더 치즈'(QPC, Quarter Pounder with Cheese)가 대표적이다.

1971년 미국에서 개발된 이 버거는 100% 순소고기 패티 무게가 4분의 1 파운드(113g)에 달하는 데 착안해 명명됐다.

이 패티는 후추와 소금으로만 조리돼 소고기 본연의 맛이 살아있다. 여기에 패티를 위아래로 감싼 채 녹아내린 치즈 두 장, 신선한 양파, 머스터드·케첩 소스 등 간단하고 기본적인 구성인데도 환상적인 맛을 실현한다.

쿼터파운더 치즈는 맥도날드가 2020년 도입한 '베스트 버거'(BEST Burger)를 제대로 느낄 수 있는 버거 중 하나다.

베스트 버거는 '고객에게 최고의 버거를 제공한다'는 목표 아래 식자재를 비롯해 조리 프로세스, 기구 등 전반적인 과정을 개선하는 맥도날드의 글로벌 이니셔티브다.

쿼터파운더 치즈가 "기본에 충실한, 완벽한 맛의 조합"이라는 호평 속에 출발하긴 했어도 50년 넘는 세월 속에서 미국을 넘어 전 세계적으로 탄탄한 마니아층을 가질 수 있었던 것은 다채롭게 변주된 덕이라 할 수 있다.

그룹 '샤이니' 키가 출연한 맥도날드 ‘더블 쿼터파운더 치즈’ CF *재판매 및 DB 금지

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실제 맥도날드는 지속해서 이를 업그레이드한 메뉴들을 선보여 고객 입맛을 사로잡아 왔다.

'더블 쿼터파운더 치즈'(DQPC, Double Quarter Pounder with Cheese)를 우선 꼽을 수 있다.

1980년대 미국에서 처음 나온 이 클래식 버거 메뉴는 기존 쿼터파운더 치즈에 순소고기 패티를 한 장 더 넣어 더욱 풍성한 고기 맛을 느낄 수 있게 한다.

최근 맥도날드가 공개한 더블 쿼터파운더 치즈 CF에는 '쿼터파운더 치즈 찐(진짜)팬'으로 잘 알려진 그룹 '샤이니' 멤버 키가 등장해 "고기 맛은 두께다"는 대사로 본인의 '최애' 버거를 소개하는 내용이 담겼다.

한국맥도날드가 올해 1월26일부터 3월1일까지 '한정 메뉴'로 선보였던 '쿼터파운더 치즈 BBQ 베이컨'은 미국식 'BBQ 소스'를 써서 국내 고객이 선호하는 매콤함을 쿼터파운더 치즈에 가미해 호응을 얻었다.

이 제품이 출시한 날부터 지금까지 쿼터파운더 치즈 라인업 전체 판매량은 200만 개를 돌파했을 정도다.

한국맥도날드 관계자는 "쿼터파운더 치즈는 버거 본고장 미국에서도 그 많은 메뉴를 제치고, 고객이 많이 찾는 버거에 꼭 포함되는 맥도날드 클래식 메뉴다"며 "앞으로도 고객에게 더 높은 품질과 더 나은 맛을 제공하겠다"고 약속했다.

*재판매 및 DB 금지

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