[권찬민 기자]
프리미엄 중식 브랜드 무탄(MUTAN)이 12월 5일 스타필드 파주 빌리지 운정에 신규 매장을 오픈했다. 압구정 본점을 시작으로 코엑스, 광화문, 여의도 등 도심 핵심 상권에서 브랜드를 확장해 온 무탄이 경기 북부 신도시에 진출한 것은 이번이 처음이다.

무탄은 현대적 감각을 더한 중식 요리로 알려져 있다. 대표 메뉴인 스테이크 트러플 짜장면, 마카롱 멘보샤, 고추 유린기 등은 오픈 당일부터 주문 비중이 높았으며, 가족 단위 고객과 2030 방문객의 반응이 두드러졌다.

스타필드 파주점은 신도시 배후 수요와 대형 복합쇼핑몰의 유동 인구가 결합하는 입지로, 무탄은 회전 효율 최적화, 테이블 구성 조정, 대기 동선 정리 등 운영 전략을 준비해 적용했다.

무탄은 '미운 우리 새끼', '맛있는 녀석들', '런닝맨' 등 방송을 통해 소개되었으며, 넷플릭스 다큐멘터리 '짜장면 랩소디'에서도 트렌드를 보여주는 사례로 언급된 바 있다. 연예인 방문 맛집으로도 알려져 지속적인 관심을 받는 브랜드다.

무탄 관계자는 "파주 스타필드점 오픈을 통해 신규 고객과 더 가까워질 수 있게 됐다"며 "수도권 외곽권 확장을 본격적으로 이어갈 계획"이라고 말했다.

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