휴롬 '채소와 과일로 차리는 암 예방 식탁'

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휴롬이 국민 건강 증진을 위해 대한암예방학회와 암 방지 식생활을 제시하는 권장 식단 지침서 '채소와 과일로 차리는 암 예방 식탁'을 출간했다고 5일 밝혔다.

휴롬은 지난해 대한암예방학회와 업무협약을 체결한 이후 채소 과일 섭취 중요성과 암 예방을 위한 공동 연구를 통해 도서를 출간했다. 채소와 과일 중심 식습관이 암 예방에 미치는 영향을 과학적으로 정리한 실천형 안내서다.

총 4부로, △한국인의 채소 과일 섭취 현황 통계 △채소와 과일을 효과적으로 먹는 방법 △연령대별 채소 과일 섭취 전략 △암 예방과 식습관에 대한 질의응답 등으로 구성됐다.

이 책은 영양제보다 식품의 중요성을 강조하고, 자연식품을 통한 섭취가 더 안전하고 효과적이라는 연구 결과를 제시한다.

김재원 휴롬 대표는 “대한암예방학회와 출간한 도서를 통해 일상 속에서 국민들의 채소 과일 섭취가 늘어나고, 국민 건강 증진에 조금이나마 보탬이 됐으면 한다”고 말했다.

이호길 기자 eagles@etnews.com

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