한화비전의 첫 번째 협업 무대는 단체급식·식자재 유통 사업을 영위하는 아워홈이다. 아워홈은 안전사고 예방과 식품 위생·품질 관리, 원활한 식자재 공급 등을 위해 한화비전의 AI 기술을 일부 사업장에 시범 도입한다.
주방에 설치된 AI 카메라는 조리사 입장과 동시에 복장과 위생 수칙 준수 여부를 실시간 점검하고, 이상 소리와 온도를 감지해 화재 등 사고를 사전에 예방하는 역할도 수행한다.
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한화비전 관계자는 "작업자 상태와 조리실 상황을 AI 기술로 실시간 모니터링할 수 있어 위생·안전 관리가 훨씬 수월해질 것"이라며 "조리 집중도가 높아지면서 음식 품질도 향상될 것으로 기대한다"고 말했다.
아울러 식재료 입고 시 바코드 인식과 영상 촬영 기능이 통합된 'BCR 카메라'로 실시간 재고를 자동 등록하고 AI가 스스로 발주하는 맞춤형 공급망 관리(SCM) 솔루션 개발도 추진한다.
향후 갤러리아백화점과 호텔·리조트에도 한화비전·한화로보틱스의 첨단 기술을 활용한 맞춤형 서비스 도입이 추진된다. AI 카메라로 매장 혼잡도와 고객 선호를 분석해 운영 효율과 고객 편의를 높이고 이상 상황 감지 시 직원에게 즉시 알림을 발송하는 시스템도 구축한다.
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F&B 부문에는 한화로보틱스의 협동로봇 비노봇과 조리로봇을 고객 서비스에 적극 활용할 계획이다. 양 부문은 인적 분할이 마무리되는 대로 별도 조직을 구성해 시너지 창출을 통한 신사업 개발에 나선다는 방침이다.
신기술은 라이프 부문 사업장에 우선 적용한 뒤 사업 모델로 키워 외부 수익 창출로 이어간다는 계획이다.
한화 관계자는 "부문 간 시너지는 한화머시너리앤서비스홀딩스가 그리는 청사진을 보여주는 주요 지표 중 하나"라며 "지속적인 R&D 투자와 협업을 통해 일상을 보다 편리하고 윤택하게 만들 수 있는 다양한 기술을 개발해 나갈 것"이라고 말했다.
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