[이데일리 이윤정 기자] 곡물가공 브랜드 배대감이 집에서도 손쉽게 K-디저트를 즐길 수 있는 ‘겉바속쫀 상하이 버터떡 홈베이킹 믹스’를 새롭게 선보인다고 25일 밝혔다.

(사진=에버헬스케어)

<이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다>

㈜에버헬스케어 농업회사법인이 출시한 이 제품은 국산 찹쌀가루와 타피오카 전분을 최적의 비율로 배합해 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 독특한 식감을 구현한 것이 특징이다. 한국인의 식감 선호를 반영해 두 원료의 조합 비율을 세밀하게 조정해 완성도를 높였으며, 밀가루를 배제한 글루텐프리 제품으로 부담을 줄였다. 또한 전 성분을 100% 식물성 원료로 구성해 채식 지향 소비자도 안심하고 즐길 수 있다.

조리 방법도 간편하다. 에어프라이어나 오븐을 활용해 복잡한 과정 없이 빠르게 완성할 수 있어 가정용 간식이나 홈디저트로 활용도가 높다.

배대주 대표는 “상하이 버터떡은 고소함과 쫀득한 식감으로 남녀노소 모두에게 인기를 얻고 있는 디저트”라며 “누구나 집에서 간편하게 즐길 수 있도록 제품을 기획했다”고 전했다. 이어 “이번 제품을 통해 가정에서도 수준 높은 K-디저트를 손쉽게 경험하길 바란다”고 덧붙였다.

‘겉바속쫀 상하이 버터떡 믹스’는 현재 온라인과 일부 오프라인 매장에서 구매할 수 있으며, 배대감은 출시를 기념해 SNS 인증 이벤트 등 다양한 프로모션을 진행할 예정이다.