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시식용 비빔밥 나눠주는 객실승무원들 |
(서울=연합뉴스) 김동규 기자 = 대한항공[003490]은 이달 14∼16일 미국 콜로라도주 아스펜에서 열린 '제37회 푸드 앤드 와인 클래식'에서 비빔밥 기내식을 선보여 큰 호응을 받았다고 17일 밝혔다.
미국 타임사가 발행하는 잡지 '푸드 & 와인' 측이 주관하는 이 행사는 음식과 와인 축제로, 마사 스튜어트, 제이제이 존슨, 게일 시몬스 등 세계 유명 요리사와 와인 전문가들이 참가해 80여개의 조리 시연과 요리 경연을 펼친다.
10년째 이 행사에 참석한 대한항공은 올해 한식 전문 기내식 조리사가 조리 장면을 시연하며 비빔밥의 유래와 조리법을 소개했다. 대한항공 객실 승무원들이 완성된 비빔밥을 방문객에게 나눠주며 시식 행사도 했다.
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비빔밥 요리하는 한식 전문 기내식 조리사 |
미국에서도 건강식으로 알려진 비빔밥은 현지 관람객의 높은 관심과 호응을 얻어 3일 동안 준비한 5천400인분의 시식용 비빔밥이 모두 동났다고 대한항공은 소개했다.
대한항공은 2009년부터 독일 베를린, 프랑스 파리, 스페인 마드리드, 뉴질랜드 오클랜드 등 세계 각지에서 개최된 여행 관련 박람회에 꾸준히 비빔밥을 소개하며 전 세계에 한식의 독창성과 우수성을 알리고 있다.
대한항공은 1997년 기내식 비빔밥을 일반석에 선보여 이듬해 기내식 분야 최고의 상인 '머큐리상'을 수상했다.
대한항공 관계자는 "비빔밥은 현재까지도 기내식 메뉴로 큰 인기를 얻고 있다"며 "청정 식재료 사용과 꾸준한 품질 개선으로 보다 건강에 좋고 다양한 기내식을 제공하도록 노력하겠다"라고 말했다.
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대한항공 한식 전문 기내식 조리사와 객실승무원 기념 촬영 |
dkkim@yna.co.kr
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