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[파이낸셜뉴스] 하이트진로가 이탈리아 와인의 명가 '메디치 에르메테'에서 생산한 '메디치 에르메테, 페르멘토(Medici Ermete, Phermento)' 와인의 2018년 빈티지를 판매한다고 17일 밝혔다.

이 와인은 내추럴 와인으로 포도의 재배에서 발효, 숙성, 양조에 이르기까지 인공적 개입을 최소화 한게 특징이다. 섬세하게 관리된 단일 포도밭에서 자연친화적 방식으로 생산해 자연상태로 발효한 약발포성 프리잔테 로제 와인으로 일반적으로 들어가는 첨가물이나 산화방지제를 최소화 했다. 또 자연 발효 과정을 거쳐 여타 와인에는 없는 효모의 잔여물이 남아있어 병을 흔들면 뿌옇게 보이며 보다 진한 풍미를 느낄 수 있다.

페르멘토는 이탈리아 모데나 지역의 최상급 람부르스코 품종만을 사용해 만들었으며 여타 와인과 달리 코르크 마개가 아닌 크라운캡(병뚜껑 방식)을 사용해 제작됐다. 레이블은 생산지인 이탈리아 에밀리아-로마냐 지역의 아티스트가 그린 그림으로 포도나무 가지가 느릅나무를 감싸 올라가는 모습을 표현하고 있다.

생산자인 메디치 에르메테는 람부르스코 와인의 역사를 새로 쓴 최초의 싱글빈야드다. 또 이탈리아에서 람부르스코 품종 처음으로 가장 권위있는 와인 평론지 감베로 로쏘에서 최고점인 트레비 키에리(3글라스)를 받았다.

이번에 출시된 2018년도 빈티지는 6000병 한정 생산된 제품이다. 현대 프리미엄 아울렛 송도점, 현대백화점 목동점, 롯데백화점(건대 스타시티점 등 8개 매장) 내 와인샵을 통해 예약 주문할 수 있다.

kwkim@fnnews.com 김관웅 부동산 선임기자

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