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칼국수 |
(대전=연합뉴스) 제3회 대전음식문화 한마당이 오는 26일 대전시청 남문광장에서 열린다.
은진송씨 문중 요리법을 담은 충청지역 최초 한글 조리서 '주식시의·우음제방'의 조리법을 시연한다.
지역 특산물을 활용한 100인 김밥 나눔 행사도 한다.
두부두루치기와 칼국수 등 대전 대표 음식을 재해석해 선보이고 삼색 미니 햄버거 만들기, 인절미 만들기 등 다양한 행사도 펼쳐진다.
soyun@yna.co.kr
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