사진제공=대구과학대

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[뉴스웨이 강정영 기자]

대구과학대학교(총장 박준)는 13일 식품영양조리학부 실습실에서 대구광역시교육청 관계자를 비롯 일선 고교 진로부장, 학부모 등 50여명이 참석한 가운데 ‘2019 꿈 창작 캠퍼스 2기 성과발표회’를 가졌다.

이번 ‘꿈 창작 캠퍼스’ 교육에는 식품영양조리학부 ‘제빵제빵과정’에 14명, ‘양식조리ㆍ바리스타과정’에 11명이 각각 참여해 지난 9월부터 지금까지 모두 13회, 총 36시간의 기초직업교육을 받았다.

학습성과 발표회는 공개수업으로 ‘제과제빵과정’의 라즈베리 무스와 티라미슈, ‘양식조리ㆍ바리스타 과정’의 감바스와 커피 및 음료 만들기로 진행됐으며, 수업 후에는 학생들이 만든 제품을 참석자 모두가 시식하는 시간도 가졌다.

학생들의 수업을 참관한 학부모들은 “짧은 기간이지만 열정과 성실로 이뤄낸 성과를 보니 자녀들이 대견하다.”며, “향후 진로선택에도 많은 도움이 될 것 같다.”고 말했다.

홍성철 기자 newswaydg@naver.com

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