■ 성공다큐 최고다 (30일 오전 11시 30분)

이번 주 '성공다큐 최고다'에서는 전라남도 담양군에서 건강한 요구르트를 만드는 문우석 올밀크F&B 대표를 찾아간다.

교육사업, 제조업 등 다양한 사업을 펼쳐온 문 대표는 오랜 선배이자 지역에서 바른 먹거리를 만들어 온 추연철 호남푸드 대표와 함께 "정말 괜찮은 요구르트 한번 만들어 보자"고 해서 유제품 사업을 시작하게 됐다. 우연히 원유 공장에서 오메가3-6를 함유한 원유를 맛본 이후 '이거다'라는 확신이 들었고 지금의 99.5% 원유를 함유한 플레인 요구르트와 구워 먹는 치즈를 생산하게 됐다. 달지 않고 깔끔한 맛으로 소비자 입맛을 사로잡아 지역을 넘어 국내를 대표하는 유제품 브랜드를 향해 달려가는 문 대표를 만난다.

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