'광주 주먹밥 만들기' [광주시 제공. 재판매 및 DB 금지]

(광주=연합뉴스) 손상원 기자 = 광주 주먹밥 조리법을 담은 전자책이 제작돼 무료로 배포된다.

광주시는 주먹밥 레시피북을 제작해 교보문고 사이트에 무료 전자책으로 등록했다고 1일 밝혔다.

교보문고 홈페이지 검색창에서 '광주 주먹밥 만들기'를 검색하면 이용할 수 있다.

전자책은 전문가들의 비법이 담긴 '요리가 된 광주 주먹밥' 11종, 시민 공모전 우수작인 '함께 빚는 광주 주먹밥' 27종의 조리법을 소개한다.

주먹밥을 만드는 과정을 담은 동영상으로도 만날 수 있다.

지난해 광주 대표 음식으로 선정된 주먹밥은 1980년 5·18 당시 어머니들이 만들어 나눈 전통적인 방식뿐 아니라 다양한 색상, 형태, 맛으로 상품화돼 지역 매장에서 판매되고 있다.

주먹밥 상품화 사업을 추진하는 광주시와 광주디자인진흥원은 유통 상품을 개발해 내년부터 판매할 예정이다.

sangwon700@yna.co.kr



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