 |
콜라비와 생채 |
<이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> |
▷ 재료(2인분)
콜라비 1/2개, 소금 0.5, 고춧가루 0.5, 식초 2, 깨소금 약간
▷ 만들기
★ 요리 시간 20분
 |
1. 콜라비는 껍질을 벗기고 일정한 두께로 채 썬다. |
 |
2. 콜라비에 소금을 뿌리고 가볍게 섞은 다음 5분 정도 둔다. |
 |
3. 콜라비의 숨이 약간 죽으면 고춧가루를 넣고 버무려 골고루 색을 낸다. |
 |
4. 색이 나면 식초와 깨소금을 넣고 소금으로 간을 맞춘다. |
글ㆍ사진=네츄르먼트 제공
<ⓒ경제를 보는 눈, 세계를 보는 창 아시아경제(www.asiae.co.kr) 무단전재 배포금지>
이 기사의 카테고리는 언론사의 분류를 따릅니다.
기사가 속한 카테고리는 언론사가 분류합니다.
언론사는 한 기사를 두 개 이상의 카테고리로 분류할 수 있습니다.
언론사는 한 기사를 두 개 이상의 카테고리로 분류할 수 있습니다.
