「오늘의 레시피」 콜라비 생채
콜라비와 생채 ▷ 재료(2인분) 콜라비 1/2개, 소금 0.5, 고춧가루 0.5, 식초 2, 깨소금 약간 ▷ 만들기 ★ 요리 시간 20분 1. 콜라비는 껍질을 벗기고 일정한 두께로 채 썬다. 2. 콜라비에 소금을 뿌리고 가볍게 섞은 다음 5분 정도 둔다. 3. 콜라비의 숨이 약간 죽으면 고춧가루를 넣고 버무려 골고루 색을 낸다. 4. 색이 나면 식초와 깨소
- 아시아경제
- 2021-01-19 08:30
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