[배종윤 기자(=전북)(baejy1113@daum.net)]

ⓒ하림

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치킨의 대표기업 하림이 쌀밥 시장에 도전장을 내밀었다.

4일 하림에 따르면 100% 쌀과 물만으로 지은 차별화된 '하림 순밥(순수한 밥)'을 편의점 등에 론칭하고 프리미엄 즉석밥 시장에 진출했다.

'하림 순밥(즉석밥)'은 갓 도정한 신선한 국내산 쌀과 깨끗한 물만으로 지은 순수한 밥으로 집의 주방에서 짓는 밥맛을 그대로 구현했다.

특히 뜸들이기 공정을 갖춰 집에서 갓 지은 밥과 같이 밥알이 전혀 눌리지 않고 알알이 살아있는 것도 차별화 포인트라는 것이 하림측의 설명. 밥알이 살아 있어 국물이나 소스류와 곁들여 먹으면 더욱 맛있는 쌀밥의 식감을 느낄 수 있다는 것이다.

여기에 반도체 공장 수준의 클린룸(클래스 100, NASA 기준)에서 가수(물붓기)와 취반(밥짓기), 실링(포장하기)을 함으로써 안전성을 극대화했고, 차별화된 뜸들이기 등 최첨단 공정을 도입해 밥맛을 최대한으로 끌어올렸다는 평가를 받고 있다.

사각형 트레이에 210g씩 담긴 '하림 순밥'은 전자레인지(2분)로 편리하게 조리할 수 있다.

한편 이번에 쌀밥 시장에 진출한 하림은 앞으로 HMR(가정간편식)과 라면, 천연육수 소스 제품 등을 단계적으로 출시할 계획이다.

[배종윤 기자(=전북)(baejy1113@daum.net)]

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