BBQ가 작년 사이드 메뉴 매출이 전년 대비 25% 증가했다고 16일 밝혔습니다. 사진 | BBQ

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인더뉴스 강서영 기자 ㅣ제너시스 비비큐(대표 윤홍근)는 지난해 사이드 메뉴 매출이 전년 대비 25% 증가했다고 16일 밝혔습니다. 특히 19년에 출시된 ‘황금알치즈볼’과 ‘크림치즈볼’ 판매는 전년 대비 70% 이상의 상승률을 보였습니다.

BBQ는 사이드 메뉴의 네이밍부터 제품 시식까지 콘셉트 단계부터 제품 출시 과정 전반에 20·30세대 패널들을 참여 시켜 그들의 의견을 적극적으로 반영하고 있습니다. 이러한 과정을 거쳐 탄생한 ‘쑈콜라볼’·‘닭껍데기 튀김’·‘포테이토치즈그라탕’ 등의 다양한 사이드 메뉴들은 현재까지도 꾸준한 인기를 보인다고 BBQ 측은 전했습니다.

BBQ 관계자는 “앞으로도 트렌디하고 차별화된 사이드 메뉴를 통해 BBQ가 더욱 사랑받을 수 있도록 노력하겠다”고 말했습니다.

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