오뚜기, 프레스코 리조또 4종 출시. 사진ㅣ오뚜기

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인더뉴스 장승윤 기자ㅣ오뚜기(대표 황성만)는 신제품 ‘프레스코 리조또’를 출시했다고 26일 밝혔습니다. 종류는 ▲베이컨 토마토 리조또 ▲트러플 크림 리조또 ▲치킨 로제 리조또 ▲콰트로 치즈 리조또 등 4종입니다.

이날 오뚜기에 따르면 사회적 거리두기 영향으로 ‘집콕’ 생활이 길어지면서 조리와 보관이 편리한 상온 HMR(가정간편식)에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 특히 외식으로 즐기던 양식 메뉴를 가정에서 간편하게 즐기려는 소비자가 늘어나면서 관련 제품군이 다양해지고 있다는 설명입니다.

베이컨 토마토 리조또는 토마토소스에 베이컨과 올리브를 넣어 ‘기본’을 강조했고, 트러플 크림 리조또는 블랙 트러플 향을 담은 크림소스에 양송이·표고버섯을 넣었습니다. 치킨 로제 리조또는 크림과 토마토가 어우러진 로제소스에 국산 닭가슴살을, 콰트로 치즈 리조또는 4가지 치즈 맛을 경험할 수 있습니다.

현미와 귀리 등 곡물을 첨가했고 아세설팜칼륨과 아스파탐·네오탐 등 인공 감미료는 넣지 않았습니다. 상온 제품으로 나온 리조또 4종은 조리법이 간편합니다. 제품 상단을 일부 개봉한 뒤 전자레인지에 2분간 데우거나 끓는 물에 제품을 봉지째 넣고 3~4분간 데우면 완성됩니다.

오뚜기 관계자는 “팬데믹 여파로 증가한 내식 수요와 양식 메뉴에 대한 소비자 니즈를 반영해 간편하게 조리해 먹을 수 있는 프레스코 리조또를 출시하게 됐다”며 “앞으로도 전문점 못지 않은 맛과 품질을 앞세운 간편식을 지속적으로 선보일 계획”이라고 말했습니다.

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