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식품의약품안전처 |
▲ 식품의약품안전처가 최근 무인카페 등 무인 식품 매장이 늘고 취급 식품이 다양해짐에 따라 '식품 판매 무인매장 위생관리 지침'을 마련했다. 지침은 무인매장을 아이스크림·과자 등 가공식품 판매, 밀키트·반찬류 등 영업자가 직접 만든 식품 진열 판매, 자판기 등으로 조리한 커피·라면 등 식품 판매 등 3가지 형태로 분류해 각각 위생관리 항목과 자율점검표 등을 담았다. 지침은 식약처 홈페이지(mfds.go.kr) 자료실의 '안내서/지침' 카테고리에서 확인할 수 있다. (서울=연합뉴스)
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