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매일 치킨집 튀김기를 청소하는 모습을 SNS에 올려 화제가 된 치킨집의 놀라운 근황이 전해졌습니다.

10일 여러 온라인 커뮤니티에는 광주시 소재 한 프랜차이즈 치킨집에 관한 글이 올라왔습니다.

게재된 사진에는 지난 5월 31부터 매일 한결같이 튀김기를 비우고 깨끗하게 청소하는 모습이 담겨있습니다.

해당 인증 사진이 온라인상에서 퍼지면서 매일 새 기름을 사용하고 위생 상태가 신뢰 간다는 평가를 받았고, '깨끗한 치킨집'으로 조금씩 입소문을 타기 시작했습니다.

광주시 한 프랜차이즈 치킨집에서 매일 튀김기를 청소하는 모습을 SNS에 인증하고 있다. (사진=인스타그램)

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심지어 누리꾼들 사이에서는 일명 '돈쭐'('돈으로 혼쭐을 낸다'는 의미의 신조어) 내주겠다며 해당 매장 방문을 인증하는 챌린지가 이어지면서, 지난달 23일에는 품절 사태가 벌어지기도 했습니다.

화제의 치킨집 사장인 박 씨는 지난 8일 SBS '생활의 달인'에 출연해 최근 근황을 알렸습니다.

그는 "친구들과 지인들에게 열심히 사는 모습을 보여주기 위해 올린 사진인데 갑자기 다른 사람들한테까지 크게 관심받을 줄은 몰랐다"라고 했습니다.

매출과 관련해서는 "하루 매출이 약 60만 원이었는데, 그로부터 약 한 달 뒤 하루 매출이 약 185만 원으로 3배 이상 뛰었다"라고 밝혔습니다.

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이날 방송에서는 박 씨가 가게 문을 열기 2시간 전 직접 튀김기를 청소하는 과정을 보여주기도 했습니다.

그는 튀김망에 뜨거운 물을 뿌려 불려둔 뒤 헤어드라이어의 뜨거운 바람으로 기름때를 녹이는 기발한 방법을 활용했습니다.

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그래도 닦이지 않은 찌꺼기는 과탄산소다로 제거하고 마지막으로 세제를 묻힌 수세미로 기름통까지 세척했습니다. 이때 불순물이 끼는 점을 방지하기 위해 철 수세미 대신 스펀지 수세미를 사용한다고 합니다.

그렇게 모든 튀김망과 기름통을 깨끗하게 세척한 뒤 인증사진을 찍어 올립니다.

박 씨는 "매일 새 기름을 쓰고 있다. 기름을 오래 쓰면 치킨이 거무튀튀한 느낌이 난다"라고 청결을 유지하는 배경에 관해 설명했습니다.

소식을 접한 누리꾼들은 "어떤 걸 해도 성공할 분이다. 응원합니다", "양심과 정직으로 승부하면 언제나 이긴다", "매일 청소하기 쉽지 않을 텐데 대단하다" 등의 반응을 보였습니다.

(사진=인스타그램, SBS STORY '유튜브' 캡처)

신송희 에디터

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