12세 때 미국으로 이민 간 안성재 셰프는 정비병으로 이라크 파병도 다녀왔다고 밝혔다. 이후 우연히 요리학교에 관심이 생겨 셰프의 길을 선택했다고 덧붙였다. 넷플릭스 제공

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요리 연구가 백종원이 넷플릭스 예능 '요리계급전쟁: 흑백요리사'(이하 흑백요리사)에서 함께 심사위원으로 출연한 안성재 셰프와의 촬영 당시 분위기를 언급했다.

최근 유튜브 채널 '백종원'에는 '흑백요리사 얘기할 건데 퍼트리면 안 된다'라는 제목의 영상이 올라왔다. 해당 영상에 안성재가 출연하며 미슐랭 3스타가 된 과정을 설명했다.

이 과정에서 백종원이 '흑백요리사' 촬영 당시를 떠올렸다. 백종원은 "처음에 촬영할 때 나와 안성재 사이가 되게 안 좋았다"며 "싸우다 정들었다"고 웃었다.

제작진이 "지금은 좋은 거냐"고 묻자, 백종원은 바로 "지금은 엄청 베스트 프렌드"라고 강조했다.

넷플릭스 흑백요리사에서 백종원과 안성재가 블라인드 테스트를 하는 모습. 넷플릭스 제공

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그는 안대로 눈을 가린 채 참가자의 요리 맛을 평가하는 테스트도 언급했다.

백종원은 "둘이 안대를 쓰고 (심사를) 했을 때 신기하더라"며 "생각보다 똑같이 2대 0 줬던 게 훨씬 많이 나왔다"고 말했다.

그러면서 "1대 1이면 무조건 서로 토의해서 결론을 내려야 하는데, (이럴 경우) 촬영을 못 끝내겠다 싶었다"면서도 "생각보다 2대 0이 (많이) 나와 놀랐다"고 웃었다.

그러자 안성재도 "놀랐을 때가 많았다"고 공감하자, 백종원은 "그 이후로 급격하게 친해졌다"고 밝혔다.

이에 안성재는 "그 이후로도 몇 번 사이 틀어졌다"고 농담했다. 백종원은 웃으며 "에헤이 틀어지기는"이라고 말끝을 흐렸다.

이에 제작진이 어떻게 화해했냐고 묻자, 백종원은 "화해라니. 심사 기준에서 서로 이견이 있었기 때문인데 성인들이 무슨 화해냐"며 "내가 술 사줬다. 회식비는 주로 다 내가 냈다"고 말해 웃음을 자아냈다.

그는 이어 "우리가 좋았던 건 단점이 아니라 서로 다른 점을 보고 있었다는 점"이라고 강조했다.

안성재는 "백종원 대표님이 파인 다이닝을 전문으로 하셨다면 서로 어떤 생각을 하는지 비슷했을 것 같다"며 "저렇게도 볼 수 있구나, 이런 게 너무 새로웠다"고 소감을 전했다.

백종원은 "흑백요리사가 끝나고 요리사끼리 끈끈한 모임이 생겼더라"며 "왜 우리는 안 불러주느냐"고 농담을 던졌다.

'흑백요리사'는 100인의 요리사가 오로지 '맛'으로 맞붙는 요리 경연 프로그램이다. 작품은 재야의 고수와 '흑수저' 요리사들이 대한민국을 대표하는 '백수저' 요리사들에게 도전장을 내미는 과정을 담았다.

'흑백요리사'는 오는 24일 5회부터 7회까지 공개된다.

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