마니커에프앤지 제2공장 준공식 참석자들이 테이프 커팅을 하고 있다. 마니커에프앤지 제공

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[파이낸셜뉴스] 마니커에프앤지는 프리미엄 가정간편식(HMR) 치킨 생산을 위한 제2공장 준공식을 진행했다고 26일 밝혔다.

2021년 R&D 센터 준공을 시작으로 '제2도약'을 선언한 마니커에프앤지는 3년간의 준비 끝에 약 3000평 규모의 신규 생산시설을 완공했다. 이번 제2공장은 최첨단 '연속 후라잉' 설비와 '소스 코팅' 설비를 갖춰 프리미엄 제품을 생산할 수 있다.

새로운 생산라인은 제품의 바삭한 식감을 극대화하고 액상, 분말 소스를 자동으로 첨가할 수 있는 첨단 시스템을 도입했다. 이달 20일부터 가동을 시작한 제2공장은 연간 1500t 이상의 생산량을 감당할 수 있다.

마니커에프앤지는 치킨, 돼지고기 튀김, 떡갈비류 오븐구이, 훈제 치킨류와 삼계탕 등 레토르트 제품 130여 종을 생산하고 있다. 2023년에는 설립 이래 처음으로 매출 1000억원을 달성했고, 올해도 역대 최대 매출 기록이 예상된다고 회사 측은 설명했다.

마니커에프앤지 관계자는 "새로운 공장 준공으로 국내 소비자들에게 더욱 바삭하고 다양한 프리미엄 냉동 치킨 제품을 선보일 수 있게 됐다"라며 "해외 시장에도 한국의 다양한 치킨 가공 제품과 삼계탕 등을 수출하며 K푸드의 세계화에 앞장설 계획"이라고 밝혔다.

hwlee@fnnews.com 이환주 기자

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