[유지현 기자]

화이양 가든의 잭 샤오(Jack Xiao, 오른쪽) 시니어 셰프와 캡틴 제니 예, 포시즌스 호텔 마카오의 안토니 호(왼쪽) 중식 총괄 셰프. 사진/샌즈 차이나

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(서울=국제뉴스) 유지현 기자 = 샌즈 차이나(Sands China Ltd.) 계열 플래그십 레스토랑 5곳이 '2026 미쉐린 가이드 홍콩 & 마카오'에서 다시 한번 선정됐다.

런더너 마카오(The Londoner® Macao)의 화이양 가든(The Huaiyang Garden)은 홍콩과 마카오에서 유일한 미쉐린 2스타 화이양 요리 레스토랑으로서 3년 연속 선정됐다.

포시즌스 호텔 마카오(Four Seasons Hotel Macao)의 지얏힌(Zi Yat Heen)은 무려 17년 연속 1스타를 획득했다.

이와 함께 3년 연속 미쉐린 셀렉티드(Michelin Selected)에 선정된 레스토랑 3곳은 전통 태국 요리의 정수를 선보이는 더 뮤즈(The Mews), 포르투갈의 생동감 넘치는 풍미를 담아낸 시아두(Chiado), 현대적인 광둥요리를 선사하는 핀 위에 쉬엔(Pin Yue Xuan)이다.

아울러, 화이양 가든의 캡틴 제니 예(Jenny Ye)는 홍콩과 마카오에서 유일하게 미쉐린 가이드 서비스 어워드 수상자로 선정됐다.

샌즈 차이나 식음료 운영 부문 수석 부사장 톰 코놀리(Tom Connolly)는 "미슐랭 가이드가 당사의 5개 레스토랑이 선보이는 미식적 우수성을 지속적으로 인정해 준 데에 대해 매우 영광스럽게 생각한다"라고 말했다.

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