(사진=ⓒ채널A)

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서트푸드 다이어트가 이목을 끌고 있다.

13일 재방송된 채널A '나는 몸신이다'에서는 서트푸드 다이어트가 언급돼 놀라움을 안겼다.

서트푸드 다이어트는 '서트푸드(Sirt Food)'를 일주일간 섭취해 다이어트 유전자라 불리는 '서투인(Sirtuin)'을 활성화하는 것이 핵심이다. 서트푸드에는 '폴리페놀'이 풍부하게 들어있어 서투인 유전자 활성화에 효과적일 뿐만 아니라 건강 유지에도 도움을 준다. 당뇨, 심장병, 치매 등 만성 질환 예방에도 효과가 있으며, 근육량을 늘릴 수 있어 운동선수들 사이에서도 주목받고 있다.

서트푸드 다이어트는일주일 동안 정해진 식단을 지키는 것이 중요하다. 일주일 중 1~3일은 서트푸드 주스 두 잔과 서트푸드를 합쳐 총 1000kcal를 채워 먹는다. 남은 기간에는 서트푸드 주스 두 잔, 동물성 단백질이 포함된 서트푸드를 합쳐서 총 1500kcal를 섭취한다. 일주일이 지나면 일반식으로 먹되 한 끼는 서트푸드를 같이 먹는다.

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서트푸드 다이어트 아침 식단으로는 케일 주스를 섭취한다. 케일 주스 재료로는 케일, 루콜라(시금치 대체 가능), 파슬리, 셀러리 스틱, 사과(킹퀴 대체 가능), 레몬즙, 말차 가루 등이 있다. 모든 재료를 순서 상관없이 믹서에 넣고 물 소량과 함께 갈아주면 간단히 완성된다.

베리, 바나나 스무디 또한 서트푸드 식단이 될 수 있다. 물, 딸기, 라즈베리, 블루베리, 호두, 바나나를 준비해 케일주스와 동일하게 믹서에 갈아준다. 칼로리를 계산해 서트푸드에 해당하는 다른 과일을 넣어도 무방하다.

윤아람