신라스테이 전주
지난 10일 ‘미식의 도시’ 전주에 16번째 신라스테이가 오픈했다.

신라스테이 전주는 지하 3층부터 지상 11층 규모로, 총 210개 객실과 뷔페 레스토랑 ‘카페’, 루프탑 라운지, 피트니스센터, 세탁실 등의 부대시설로 구성된다.

특히 11층 루프탑 라운지에는 한옥의 인테리어 요소를 반영한 전통 콘셉트의 ‘모던 한식 바’를 조성해, 전주를 방문하는 관광객을 대상으로 전주의 전통미를 경험할 수 있도록 지역적 특색이 가미된 한식 안주와 전통주를 선보인다.

루프탑 라운지는 한국적 미의 기본 요소인 점·선·면을 모티브로 설계해 전주 한옥마을을 한눈에 볼 수 있는 것이 특징이다.

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시그니처 메뉴인 ‘주안상’은 주류와 어우러지도록 ▦주전부리, ▦한우 감태 육회 ▦문어 달구지(‘다리’의 방언) 튀김 ▦등갈비 떡볶이 등의 안주 거리가 한상차림으로 제공되는 메뉴다. 메뉴는 전주 특산품 위주로 구성되며, 계절에 따라 변경될 수 있다.

이 외에도 단품 메뉴로 ▦베이컨 꽈리고추 튀김 ▦베이컨 김치 지짐 등 전통 한식을 재해석하면서도 전통주와 페어링되는 안주 메뉴들을 준비했다.

주류는 이색적인 주류 경험을 원하는 고객 니즈를 반영해 ▦막걸리를 우유, 얼음과 함께 갈아서 만든 ‘막푸치노’ ▦막걸리와 배 음료를 섞어 샤베트처럼 즐기는 ‘배막샤’ 등 전통주를 활용한 개성 있는 메뉴들로 구성했다.

신라스테이 전주는 오픈을 기념해 ‘웰컴 전주’ 오픈 이벤트, SNS 인증 이벤트 등을 진행한다.