「오늘의 레시피」 양하 장아찌
▷주재료(20인분) 양하 500g ▷장아찌 양념 간장, 1.5컵, 물 1/4컵, 소주 1/4컵, 식초 1/2컵, 매실청 1/4컵, 설탕 3 ▷만들기 ★ 요리 시간 10분 1.양하는 시들거나 상한 곳이 있으면 잎을 떼어내고 다듬어 씻어서 건져 물기를 뺀다. 2. 장아찌 양념을 냄비에 넣어 팔팔 끓인다. (Tip 간장이 끓어 넘칠수 있으니 주의한다. 소주가 없
- 아시아경제
- 2020-10-12 17:26
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