「오늘의 레시피」 고등어 간장조림
고등어 간장조림 ▷주재료(2인분) 고등어 1마리, 소금ㆍ후춧가루 약간씩, 녹말가루 2~3, 실파 약간, 식용유 적당량 ▷조림장 재료 물 1/2컵, 간장 3, 맛술 2, 물엿 1, 설탕 0.3, 생강 약간 ▷만들기 ★ 요리 시간 30분 1. 고등어는 뼈를 제거하고 구이용으로 손질하여 큼직하게 썬다. 소금과 후춧가루를 뿌리고 녹말가루를 앞뒤로 가볍게 묻힌다.
- 아시아경제
- 2021-01-29 08:30
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