아티초크. /게티이미지뱅크

아시아투데이 서현정 기자 = 20일 아티초크가 실시간 검색어에 오르는 등 주목받고 있다.

아티초크는 지중해 연안이 원산지인 아티초크는 고대 그리스부터 약용식물로 섭취해온 것으로 유럽과 남미, 미국 등지에서 양배추, 양파처럼 대중적으로 섭취하는 꽃봉오리 채소다.

이는 생채 내 기능 조절을 향상시켜주는 생리활성물질, 비타민 14종, 미네랄 10동 등 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있다.

또한 아티초크는 천연 해독제 성분을 통해 몸 안에 해로운 독소를 제거하는 데 도움을 주며, 혈액 순환 개선, 요산 제거 촉진에도 효과가 있는 것으로 알려졌다.

다만 과다 섭취 시 장내 가스가 차 복부 팽만감 등으로 불편감을 느낄 수 있으며 심하면 구토, 복통, 두통 등의 증상이 생길 수 있다.

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