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효소

폴 엥겔 지음, 김영사, 236쪽, 1만5800원

효소는 생화학 분야의 중심이 되는 물질로 생체 안팎에서 다양한 역할을 한다. 특히 효소라고 불리는 작은 단백질들은 각자 생명체 내부에서 특정 화학 반응의 속도를 수백만 배 높여주는 일을 한다. 『효소』는 효소에 대한 가장 기본적이면서 필수적인 지식을 압축적으로 담았다. 효소가 DNA 생성, 음식물 소화, 물질대사 등의 생명 활동이나 신약 개발, 폐기물 처리와 같은 산업적 응용에 어떻게 관여하는지 설명한다.

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평생 써먹는 기적의 운동 20

카르스텐 레쿠타트 지음, 피카 라이프, 268쪽, 1만7500원

운동은 얼마나 많이 오래 하느냐보다 제대로 하는 게 중요하다. 자신에게 맞는 운동을 적정량 하면 건강을 유지할 수 있다. 『평생 써먹는 기적의 운동 20』은 어려운 동작이나 복잡한 기구 없이 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 운동법 20가지를 제안한다. 의자 스쿼트, 의자 크런치, 의자 스텝 업, 월 사이드 플랭크 등 체력에 따라 스스로 강도를 조절할 수 있는 방법을 알려줘 남녀노소 누구나 실천할 수 있다.

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