[스타데일리뉴스=서태양기자] 여수는 남해안의 풍부한 해산물을 자랑하는 미식 여행지로, 그중에서도 간장게장이 대표적인 별미로 꼽힌다.

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포토코리아-한국관광공사 김지호

여수 간장게장은 일반 꽃게가 아닌 돌게를 사용하여, 살이 단단하고 감칠맛이 풍부한 것이 특징이다. 간장에 절여 숙성된 돌게는 짜지 않고 깊은 감칠맛을 자랑하며, 따뜻한 밥과 함께 먹으면 최고의 궁합을 자랑한다. 이번 기사에서는 여수에서 꼭 가봐야 할 간장게장 맛집 5곳을 소개한다.

1. 황소식당

여수에서 가장 유명한 간장게장 전문점 중 하나로, 게장의 깊은 감칠맛과 깔끔한 반찬 구성이 돋보인다. 밥과 반찬이 무한리필로 제공되며, 단맛과 짠맛이 조화를 이루는 특제 간장이 특징이다.

위치: 전남 여수시 서교동

특징: 밥 무한리필, 정갈한 반찬 구성

팁: 점심시간에는 대기 줄이 길어질 수 있으므로, 오전 시간대 방문을 추천한다.

2. 진남식당

40년 이상 전통을 이어온 여수의 간장게장 원조 맛집으로, 간장이 짜지 않고 부드러운 맛을 자랑한다. 간장게장뿐만 아니라 생선구이와 함께 제공되는 정식 메뉴도 인기가 많다.

위치: 전남 여수시 중앙동

특징: 간장게장과 생선구이 정식이 함께 제공됨

팁: 아침 식사로도 인기 있는 곳이므로, 이른 시간 방문이 가능하다.

3. 게장1번가

여수 돌게장 백반을 제대로 맛볼 수 있는 곳으로, 다양한 해산물 반찬이 함께 제공되어 푸짐한 한 상 차림을 즐길 수 있다. 특히 간장이 깔끔하고 감칠맛이 강해 밥과 잘 어울린다.

위치: 전남 여수시 학동

특징: 다양한 해산물 반찬과 함께 제공되는 돌게장 백반

팁: 단체 손님이 많아 미리 예약하면 대기 시간을 줄일 수 있다.

4. 여수맛나게장

SNS에서 입소문을 탄 감성적인 인테리어의 게장 전문점으로, 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 간장게장 맛집이다. 짜지 않은 간장 베이스와 부드러운 돌게살이 특징이다.

위치: 전남 여수시 봉산동

특징: SNS에서 인기, 감칠맛이 강한 간장 베이스

팁: 게장과 함께 먹는 전복장도 별미이므로 함께 주문해보는 것을 추천한다.

5. 삼학집

여수의 오래된 간장게장 전문점 중 하나로, 짭조름하면서도 달콤한 특제 간장이 특징이다. 돌게장뿐만 아니라 양념게장도 함께 제공되어 다양한 맛을 즐길 수 있다.

위치: 전남 여수시 국동

특징: 간장게장과 양념게장이 함께 제공되는 정식

팁: 여수 현지인들이 많이 찾는 곳으로, 평일 방문 시 한적하게 식사가 가능하다.

여수 간장게장은 신선한 돌게를 사용하여 감칠맛이 뛰어나고, 짜지 않은 특제 간장으로 숙성해 누구나 부담 없이 즐길 수 있다. 여수 여행을 계획하고 있다면 위 추천 리스트를 참고해 맛있는 간장게장 한 상을 경험해보자.

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