[서울 가볼만한 곳] 맛과 영양 모두 갖춘 하와이 로컬 푸드 '포케' 맛집 BEST 3
포케는 하와이 말로 '재료를 네모나게 자르다'라는 뜻이다. 말 그대로 신선한 재료를 네모나게 썰어 입맛에 맞게 양념과 버무려 먹는 음식을 말한다. 하와이에서는 간편하면서도 영양까지 골고루 챙길 수 있어 체력 소모가 많은 서퍼들의 건강식으로 발전해왔다. 포케는 주로 참치나 연어 같은 날생선을 넣고 아보카도, 각종 채소, 해조류 등을 토핑으로 올려 먹는다. 한
- 문화뉴스
- 2020-11-24 11:23
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